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皮蛋包泥,是包泥皮蛋生产工艺流程的必须的一道工序,我厂以前从事皮蛋制品加工三十五年有余,在从事皮蛋加工过程中,给皮蛋包泥这道工序,用人工效率太低,一熟练工人一天包皮蛋最快的也就四五千枚。一个人一天工资却要60元,这样算下来每个皮蛋只是包泥的人工费就达一分多钱,
新乡皮蛋机械厂,国内包泥机行业最专业的及设计、实践、生产与一体的生产商
我厂不仅生产皮蛋包泥机多年,同时还有一个年产量达六百万的皮蛋生产厂,每设计种新的皮蛋包泥机型,我们都要先用于自己的皮蛋厂,看是否适合皮蛋的生产工艺流程,因为在实践中经的住考验的才算是最实用的机器,我们每生产一台机器也要在自己的皮蛋厂,通过试用调试,做到蛋品破损率在千分之一以内才会对机器进行喷漆包装,以做到对每台机器的质量负责,对每个用户负责,同时,来厂现场操作试机,购机可免费学习变蛋技术
7 皮蛋虾仁拌豆腐
原料:皮蛋、豆腐、鲜虾仁、姜、蒜调料:盐、味精、胡椒粉、香油做法:
1、豆腐切块,和虾仁一起用沸水焯一下。
2、豆腐块装盘,上面放皮蛋丁和虾仁。
3、用适量盐、味精、胡椒粉,少许香油调成汁,浇在码好的豆腐上即成。
8 皮蛋炒豆腐
原料:皮蛋2个,豆腐1块,青蒜1根,蒜末,淀粉,料酒,酱油,糖
做法:1.豆腐切成四方块,沾一层淀粉,用油炸黄捞出;皮蛋去壳切片,也沾一层淀粉炸过捞出(皮蛋沾淀粉后炸过再炒,不会糊烂);青蒜切成小段。
自动松花蛋包泥机操作使用注意事项
3、选用的隔离物如稻壳、锯末、草木灰等必须经过筛选,不能有杂草异物及硬性颗粒混入(锯末。稻壳必须过筛,以免影响机器正常运行,尤其是小石子类的硬物,容易卡住机器)
4、蛋体包裹泥巴应均匀不漏蛋体,如果漏蛋体的说明料泥较稀包的薄,如果蛋体从簸箕下来带有泥浆颗粒多说明料泥较稠,用户可根据当地土质调配适合自己使用稀稠程度的料泥,根据其经验取得蛋体包裹的理想效果。
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